El 17 de noviembre, Gaiman será sede del segundo Concurso de Block Test de la raza Hereford del Valle Inferior del Río Chubut (VIRCh), destinado a evaluar el rendimiento de la hacienda y la calidad de la carne regional.
El análisis abarcará mediciones desde el animal en pie hasta la ganancia obtenida en media res. La organización prevé que los resultados permitan comparar sistemas de crianza y detectar oportunidades de mejora en los establecimientos participantes.
Habrá tres categorías: novillo pesado, de 401 a 450 kilogramos; novillo liviano, de 350 a 400 kilogramos; y vaquillonas, de 320 a 350 kilogramos. La inscripción será gratuita y los cupos, limitados.
La actividad cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Gaiman, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Ministerio de Producción del Chubut y el Clúster Ganadero del VIRCh.
Los productores que quieran participar pueden inscribir sus lotes y consultar las bases y condiciones en www.clusterdelvirch.com.ar. También pueden comunicarse con la organización al 2804 329458.
