Una canasta de 14 productos costó $57.094 en la Patagonia y $44.080 en el Noreste (NEA), según un relevamiento de precios de septiembre basado en datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). La diferencia fue de $13.014, equivalente a un 29,5%.
El análisis comparó valores de góndola en seis regiones: Gran Buenos Aires (GBA), Pampeana, Noreste, Noroeste, Cuyo y Patagonia. La ubicación, la distancia de los centros de producción, la estructura comercial y los costos de transporte y logística inciden en los precios.
La Patagonia, con los valores más altos
La Patagonia registró los precios más elevados en 13 de los 14 artículos relevados. Después del NEA, las canastas más económicas fueron las de Cuyo ($44.467) y el Noroeste (NOA, $45.495). El GBA sumó $47.080 y la Región Pampeana, $47.746.
La comparación toma precios de venta al público en góndola y no pondera los ingresos promedio de cada provincia.
Brechas en alimentos
El pan francés tuvo la mayor diferencia entre los alimentos relevados: el kilo costó $4.958 en el GBA y $2.605 en el NEA. La brecha fue de $2.353, un 90,4%. También fue el único producto cuyo precio en el GBA superó al de la Patagonia.
Entre los productos envasados, el kilo de arroz blanco simple costó $2.764 en la Patagonia y $1.739 en el NEA, una diferencia del 59%. Para los fideos secos tipo guisero de 500 gramos, los valores fueron de $1.937 y $1.283, respectivamente, con una brecha del 50,9%. En la harina de trigo común de un kilo, el precio fue de $1.067 en Cuyo y $1.309 en la Patagonia: una diferencia del 22,6%.
La carne picada común fue el producto de mayor valor unitario: se vendió a $13.879 en la Patagonia y a $10.033 en Cuyo. La distancia entre ambos precios fue de $3.846, equivalente al 38,3%. La docena de huevos costó $4.841 en el sur y $3.325 en el NEA, con una brecha del 45,6%. En la leche fresca en sachet de un litro, los precios fueron de $2.071 en el GBA y $2.379 en la Patagonia, una diferencia del 14,9%.
El kilo de papa mostró una variación del 63,9%: costó $3.095 en la Patagonia y $1.888 en el NOA. El aceite de girasol de 1,5 litros tuvo la menor dispersión del relevamiento, del 10,4%, con precios de $6.792 en el NOA y $7.495 en la Patagonia.
Productos de limpieza
El detergente líquido de 750 cc presentó la mayor diferencia de todo el relevamiento. En la Patagonia costó $4.806, frente a $2.150 en el GBA: una brecha de $2.656, equivalente al 123,5%.
La lavandina de 1.000 cc y el jabón de tocador de 125 gramos tuvieron variaciones menores entre Cuyo y el NOA, por un lado, y las provincias patagónicas, por el otro: del 11,9% y el 15,1%, respectivamente.
