El 66,1% de la población adulta de Argentina tiene exceso de peso: el 32,4% presenta obesidad y el 33,7%, sobrepeso. Los datos surgen de la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo.
La Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, por su parte, registró exceso de peso en el 41,1% de los niños y adolescentes de entre 5 y 17 años.
Frente a estas cifras, especialistas en salud y nutrición plantearon la necesidad de reforzar las políticas públicas de prevención y promover entornos saludables desde la infancia. Definieron la obesidad y el sobrepeso como una problemática crónica, compleja y con múltiples factores.
La licenciada Yésica Suárez, del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, sostuvo que el abordaje no debe quedar limitado a la voluntad individual o a la actividad física.
«La obesidad requiere un abordaje interdisciplinario que garantice condiciones equitativas, acceso a alimentos nutritivos, educación alimentaria y el fortalecimiento de los entornos escolares», sostuvo la especialista.
Nutrición en las escuelas
Entre las propuestas de los profesionales está incorporar licenciados en nutrición a los equipos interdisciplinarios de instituciones educativas públicas y privadas. Entre sus tareas estarían supervisar los comedores y acompañar la educación alimentaria.
También propusieron capacitar a jóvenes para que puedan identificar la presión de la publicidad, los estándares corporales irreales que circulan en medios digitales y otros mensajes que inciden en la relación con la alimentación.
Además, señalaron que la prevención requiere políticas de Estado que faciliten el acceso a espacios seguros para hacer actividad física y a un acompañamiento profesional continuo, más allá de las recomendaciones generales.
El fortalecimiento de estas medidas apunta a frenar desde las primeras etapas del desarrollo el avance de enfermedades no transmisibles asociadas al exceso de peso.
