Más de 400 niños y adolescentes participaron en Trelew de actividades para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. La campaña, impulsada por la Secretaría de Salud del Chubut, se realizó en las escuelas N° 437, 714, 40 y 506, y en los centros de salud Pascual Daleoso, del barrio Corradi, e Ingeniero Franzetti, del barrio San Martín.
Las jornadas fueron coordinadas por la Dirección Provincial de Salud Ambiental e incluyeron una obra de títeres a cargo de las agentes Ginesa y Cristina Ramos. La historia de Anita, una niña que tiene vómitos, diarrea y dolor abdominal tras comer una hamburguesa mal cocida, permitió abordar la contaminación cruzada y los riesgos de preparar los alimentos de forma inadecuada.
Ginesa Ramos explicó que el objetivo es «promover hábitos de higiene saludables y la prevención de enfermedades en la niñez, utilizando el teatro de títeres como una herramienta pedagógica, lúdica y accesible, para concientizar sobre el mundo de las bacterias y la importancia del lavado de manos».
Durante los encuentros se repasaron cinco recomendaciones: mantener la limpieza, separar los alimentos crudos de los cocidos, cocinar completamente, conservar la comida a temperaturas seguras y utilizar agua y materias primas no contaminadas.
Tras cada función, equipos profesionales brindaron charlas sobre las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), con énfasis en la prevención del Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), asociado a la manipulación incorrecta de la carne y otros alimentos de consumo diario.
