Chubut presentó vinos de siete proyectos de la provincia durante las VI Jornadas Nacionales de Turismo del Vino, realizadas el 22 y 23 de octubre en Paraná, Entre Ríos. El encuentro reunió a representantes de los sectores público y privado, bodegas, productores, operadores turísticos y especialistas para compartir experiencias y analizar oportunidades para el turismo vinculado al vino.
La participación estuvo vinculada al Gobierno del Chubut, el Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas y la Agencia Chubut Turismo. La provincia llevó adelante acciones de promoción del enoturismo y de la producción vitivinícola de sus distintas regiones.
En las catas se presentaron vinos de Coslett, de Trelew; PILO de Refugio del VIRCH; Bardas al Sur, de Gaiman; Contra Corriente; Callejón del Viento; Viñas de Nant & Fall, de Trevelin; y Otronia, de Sarmiento.
El programa incluyó intercambios sobre experiencias y tendencias, además de encuentros entre destinos y actores de las cadenas turística y vitivinícola. Esta edición sumó el Primer Congreso Regional de Vitivinicultura, Enoturismo y Gastronomía, con foco en las oportunidades de las regiones emergentes.
Vinos y sabores de Chubut
La actividad vitivinícola chubutense se extiende por las regiones de la Costa, la Meseta y la Cordillera. El Programa Vinos y Sabores del Chubut reúne 16 emprendimientos rurales vinculados al turismo del vino y ocho experiencias enoturísticas boutique.
Las condiciones climáticas del territorio favorecen el cultivo de variedades de ciclo corto, como el Pinot Noir y el Chardonnay. Viñedos y bodegas ofrecen recorridos para conocer los procesos de producción y los vinos de cada región.
La propuesta se complementa con productos gastronómicos locales: pescados y otros productos del mar, frutas finas, carnes, quesos, conservas y elaboraciones artesanales. El enoturismo también es una alternativa para diversificar la oferta turística y vincular la producción local con el paisaje, la cultura y la gastronomía.
