El sábado 17 de octubre, el gimnasio municipal de Gualjaina será sede del “9° Encuentro Gastronómico Ancestral”, una actividad vinculada al “Día del Respeto a la Diversidad Cultural”, que se conmemora el 12 de octubre. Reivindicar esa fecha fue uno de los motivos que dieron origen al encuentro años atrás.
La convocatoria comenzará a las 11.30. En el predio aledaño se instalarán stands y se ofrecerán distintas comidas, entre ellas curanto, corderos al horno de barro, charqui, ñaco, muday, pancutra y empanadas criollas.
Del encuentro participarán representantes de Gualjaina y de la región. Confirmaron su presencia delegaciones de Trevelin y Esquel, junto con integrantes de las comunidades Sierra Colorada, Lago Rosario, Nahuelpan, Colán Conhué, Aldea Epulef, Paso del Sapo y Cushamen, entre otras.
La jornada incluirá también puestos de artesanas, emprendedores y comidas, además de grupos de danzas típicas y actuaciones de artistas locales.
El acto de inauguración está previsto para las 12.30, con autoridades, invitados especiales y público. En ese momento quedará habilitado oficialmente el paseo de artesanos y productores. Las actividades se extenderán hasta las 18.