La 28.ª edición de “Pizza a la Ciencia” se hará hoy, 14 de octubre, a las 21 en el nuevo local de Fitzroya Pizza. Bajo el título “Pizza a la ciencia, pizza a la leña… ¿y de pino?”, el encuentro tratará opciones para generar calor a partir de biomasa disponible en la región.
La actividad reunirá a especialistas y estudiantes para conversar sobre bioenergía, eficiencia energética y aprovechamiento de residuos forestales, en un espacio dedicado al vínculo entre ciencia, tecnología y territorio.
El técnico forestal Martín Honorato, agente del Área Forestal de la Estación Agroforestal Esquel del INTA, dará una introducción a la bioenergía y a algunos de sus conceptos principales.
Luego, el ingeniero electromecánico Pablo Kulbaba, dedicado a construir estufas, expondrá sobre el diseño y la fabricación de estufas de inercia térmica. También abordará la relación entre el conocimiento técnico, la construcción y el uso eficiente de los recursos.
La tercera presentación estará a cargo de Nali Anaise Mohuanna, estudiante avanzada de Ingeniería Forestal. En la charla “¿Residuo o recurso? La ciencia detrás de una bolsa de leña”, compartirá aspectos de su trabajo de tesis sobre residuos de aserradero y su valorización mediante la transformación en leña.
La jornada será moderada por Héctor Gonda y Carlos Baroli. La organizan Fitzroya Pizza, la Estación Agroforestal Esquel del INTA, la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB), Sede Esquel, y el Observatorio del Territorio y el Desarrollo Regional de la Facultad de Ciencias Económicas de esa universidad.
La invitación es abierta a la comunidad. “Pizza a la Ciencia” propone encuentros de divulgación en ámbitos cotidianos entre investigadores, profesionales, estudiantes y vecinos; en esta edición, la conversación girará en torno a los recursos forestales y las alternativas energéticas disponibles en la región.