La Municipalidad de Rawson abrió el martes 3 de noviembre la inscripción de emprendedores gastronómicos para la temporada de verano 2026/27. El registro estará disponible hasta el 20 de noviembre y tendrá un cupo máximo de 45 carros.
El trámite se realiza en la Dirección General de Comercio, de lunes a viernes, de 8 a 14, o mediante el envío de la documentación por WhatsApp al 2804 007616. Se debe presentar el DNI del titular, constancia de ARCA, carnet de manipulación de alimentos, fotografías del carro y un proyecto que describa la propuesta gastronómica.
El director general de Comercio, Cr. Alejo Williams, explicó que el límite de carros está fijado por ordenanza. En esta etapa también se recibirán las propuestas gastronómicas y las solicitudes de ubicación.
Tendrán prioridad quienes hayan trabajado en veranos anteriores y estén al día con el canon. Una vez cerrado el registro, cada unidad será inspeccionada y se confeccionará una clasificación según los resultados. Tanto los participantes de otras temporadas como los nuevos emprendedores deberán inscribirse; además, tendrán que pagar el canon correspondiente para integrar el listado de aspirantes. Luego se definirán los espacios asignados.
La mayor parte de los carros se concentrará en el patio de Food Trucks. Los restantes se ubicarán en distintos puntos de la costa y en el anfiteatro, de acuerdo con los pedidos recibidos.
“La idea es concentrar los carros gastronómicos en determinados sectores para que no estén dispersos y favorecer una competencia leal con los comercios de la zona, teniendo en cuenta la distancia con los locales que ofrezcan propuestas gastronómicas similares”, explicó Williams.
La temporada se extenderá desde el 1 de diciembre hasta el 28 de febrero. Para continuar trabajando durante la temporada baja, los titulares deberán presentar una nueva solicitud y pagar un canon equivalente al 50 % del previsto para la temporada alta.
Quienes decidan no continuar con la actividad tendrán que retirar sus carros del espacio público. De lo contrario, seguirá vigente el cobro del canon por la ocupación.
